休閑農業是利用農業景觀資源和農業生產條件,將觀光、休閑、旅游集為一體,為游客提供觀光、采果、體驗農作、住宿和度假的服務,從視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺多方面滿足游客的感覺體驗,是農村一二三產業發展的融合體。發展休閑農業有利于調整農業結構,增加農民收入。那么休閑農業發展靠什么來吸引消費者呢?我們一起來了解一下。
農業生產資源的運用
1、農作體驗方式
農作物觀賞:簡單點來說就是根據不同的時令,將與時令有關的作物的枝葉花等用于觀賞,比如說春季觀賞油菜花,夏季觀賞荷花等,同時還可以將其制作為標本;園藝習作:園藝習作主要是體驗作物的選種、育苗、施肥、灌溉、修剪、除草、收獲、加工處理等勞作樂趣,并學習與之相關的知識,比如說茶葉的采摘、加工等技術;農耕活動:比如說將花田、果園、茶場的土地按塊租賃給旅游者,讓旅游者親身體驗養花種樹,或者用犁翻土、用靶碎土、插秧比賽等;特色農藝:特色農藝一般指紡線織布、剪紙、手工釀酒、土菜烹飪等,同時還可以制作藝術插花、干花書簽、花卉風景彩照等,以特產紀念品的形式出售給前往游玩的旅游。
2、農具體驗方式
農具展示:比如說傳統的織布機、風車、水磨器具等,同時可以配合圖文解說,有利于旅客更好的了解農業技術方面的知識;農具操作:如牛車、水車、耕耘機等。
3、家禽家畜體驗方式
葷菜烹飪:根據當地的特色菜,運用特殊烹調工藝進行加工和制作;學習修剪、嫁接、擠奶、剪毛等,讓游客盡量多直接感受這些;親近動物:比如說組織游客認識、觀賞、喂養或騎乘家畜類動物。
農民生活資源的運用
1、日常體驗方式
體驗當地農家特色的燒火做飯,比如說用大土鍋、大蒸籠家傳的烹飪技巧,做出正統的農家味道;在農村居住,使用農家家具擺設及設備;教授旅客自己制作紡線織布、衣服等紀念品;通過喝茶、打牌、聊大、下棋、解說民風民俗、歷史軼事等等,讓旅客盡情享受農村生活;提供農村傳統服飾的租售業務,讓旅客體驗勞動或者游玩時穿戴和照相。
2、農村節慶體驗方式
弘揚當地文化,開展陳列農業文化、活動慶典、民俗相關的展示,大力規格農業文化知識;組織農莊文化游,比如說豐年祭、賞花燈、舞龍舞獅、皮影戲、采摘節等民俗節慶體驗,通過對其的觀賞、解說、參與特色活動,從而加深游客對農莊的認識。
農村生態資源運用
1、農村氣象體驗和農村地理體驗方式
制作氣候與農事知識的展板;開展與天氣有關的游憩活動,比說說放風箏;根據當地天氣情況,可以開展與天氣相對于的食療進補活動;利用農村資源提供遠足活動,比如說穿越結果果園;圍繞水資源,開展捕魚撈蝦、打水仗、觀賞蝌蚪等活動。
2、農村生物體驗和農村景觀體驗方式
為旅客提供捕捉、收集、烹飪的必備用品,感受從田間到飯桌的全過程;教授不同魚的做法,并且可以通過現場烹制、品嘗和習作;開展挖野菜、洗野菜、烹飪野菜的野菜活動;建立供游客休息的場所,安裝休息設施;設立觀景臺,供游客登高觀景。
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