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豬肚無人購買,近18000噸“農業(yè)垃圾”,已經堆積如山!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-11-13  來源:來自互聯網  作者:來自互聯網  瀏覽次數:1028
導讀

先不說豬肚,就拿豬蹄來說,在美國人眼里,把它拿來做成食物,那簡直就是不可想象的事情,即使是吃豬肉,也僅僅是吃瘦肉,肥肉都要扔掉,更何況是豬蹄。 再比如說豬頭,在我們眼里豬頭上面全是寶…

大家都知道,美國是一個農業(yè)經濟非常發(fā)達的國家,不管是植物種植還是畜牧業(yè)養(yǎng)殖,都是大面積、高度機械化生產。另外還有一個非常有意思的地方,由于飲食習慣的問題,美國人對于豬內臟、豬頭、豬蹄等我們稱之為“豬下水”的食材,根本不會做,更不要說吃了,所以這些東西在美國屬于“農業(yè)垃圾”。但是這些所謂的“農業(yè)垃圾”在亞洲地區(qū)卻賣得很好,特別是中國,很簡單,這些東西,中國人不僅會做,而且還能做成美味,但是最近一段時間,這些“農業(yè)垃圾”卻真的成了垃圾了。美國豬肚無人購買,近18000噸“農業(yè)垃圾”,已經堆積如山!

先不說豬肚,就拿豬蹄來說,在美國人眼里,把它拿來做成食物,那簡直就是不可想象的事情,即使是吃豬肉,也僅僅是吃瘦肉,肥肉都要扔掉,更何況是豬蹄。但是在中國,因為幾千年流傳下來的烹飪技藝,這些豬下貨反而能做出極致美味。就比如說我們經常吃到的紅燒豬蹄或者是鹵豬蹄,那個口感和味道,是美國人無法想象的。

再比如說豬肚,在美國最多把它拿來制作成培根,而在我們國內,辣炒豬肚可是餐桌上的一道不可多得的美味。可就是這個豬肚,現在在美國已經堆積如山了。據媒體10月23日報道,截止到9月30日,美國的豬肚因為賣不動,存量已經達到18000噸了。為什么之前還是暢銷品的豬肚,現在出現這種情況呢?

其實原因很簡單,因為我們進口的很少了。數據顯示,在9月份的時候,因為我們國內的豬肉價格暴漲,所以我們的豬肉進口了161836噸,同比增長了70%,當然還有豬肚、豬蹄等豬下貨,但是牽扯多方面的原因,從美國進口的很少了,而阿根廷等南美國家成了我們豬肉以及附屬產品的主要供應國。失去了中國這個最大的消費市場,這些他們眼中所謂的“農業(yè)垃圾”堆積如山,也就不足為怪了。

再比如說豬頭,在我們眼里豬頭上面全是寶,在美國人的眼里那是扔都不知道該往哪里扔的東西,因為賣不動了,這些“農業(yè)垃圾”已經從原來的76美分/磅降到了18美分/磅,直接導致美國豬肉行業(yè)的巨大虧損。但是這還不是全部,關鍵的問題是這些豬身上取下來的食材,賣又賣不動,還需要存儲的費用,部分美國農戶不得已,甚至已經開始倒貼清倉。

拋開其他的不說,就單從美食上來說,有網友就開玩笑說道:“真是可惜了,多好的東西啊,關鍵是他們不會做啊?”

 
 
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