貝希廚房垃圾處理器是一種現代化的廚房電器，安裝于廚房水槽下方，并與排水管相連。通過交流或直流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎后排入下水道。
粉碎腔具有過濾作用，自動攔截食物固體顆粒；刀盤設有360度回轉的沖擊頭，沒有利刃，安全、耐用、免維護。可方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚房垃圾粉碎后排入下水道。粉碎后的顆粒直徑小于4毫米，不會堵塞排水管和下水道。可輕松實現即時、方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味等，從而營造健康、清潔、美觀的廚房環境。