烘烤范圍：面包、蛋糕、月餅、餅干、魚(yú)類、肉類及一切烘焙類產(chǎn)品
材質(zhì)：內(nèi)膛采用韓國(guó)進(jìn)口鍍鋁板1.2mm不生銹，高溫不變形。外表用SUS201/1.0mm優(yōu)質(zhì)不銹鋼，烤爐正面采用黑鈦金1.5mm高端大氣豪華。高級(jí)黑鈦金不銹鋼板，外觀高端，材質(zhì)堅(jiān)韌耐溫耐腐蝕，經(jīng)久耐用，并且易于保養(yǎng)清潔。保溫層100mm厚度，用臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)硅酸鋁保溫材料，到更好的保溫隔熱及節(jié)省能耗，發(fā)熱采用日本進(jìn)口發(fā)熱絲，升溫迅速，加熱均勻，發(fā)熱不發(fā)紅，經(jīng)久耐用，如果溫度有偏差可以現(xiàn)場(chǎng)拉絲調(diào)節(jié)。氣爐采用高級(jí)無(wú)縫鋼管制作，明火烘烤，熱效率高且節(jié)約能源，烤出的產(chǎn)品色澤香味均更勝一籌，采用先進(jìn)的微電腦控制脈沖點(diǎn)火和火焰檢測(cè)系統(tǒng)，在點(diǎn)火不成功，意外熄火，燃?xì)庥猛甑惹闆r下，能在0.45秒內(nèi)自動(dòng)關(guān)閉氣閥，并發(fā)出聲光警告，安全可靠。
溫度控制每層分為上下火獨(dú)立溫度控制上下層烤爐獨(dú)立分開(kāi)，拆裝方便。控制系統(tǒng)分為儀表控制面板及微電腦控制面板，可根據(jù)客戶的要求自由選擇。帶自動(dòng)時(shí)間計(jì)時(shí)功能，儀表采用臺(tái)灣專業(yè)儀表公司量身定制(微電腦)，溫度在0-400℃內(nèi)自由選擇，主要電器元器件采用歐姆尤及德力西品牌，質(zhì)量穩(wěn)定。可選配強(qiáng)力外置蒸汽裝置和巖石板。