大型電炸爐規范規范：
功率電壓：5-12KW/380V
尺寸規范：1000*1000*900mm
德茹大型電炸爐全新食物廠定制炸爐，超大容量，達一噸。工業加熱級電磁控制機芯，進口溫控，控制。一次能夠炸300--400KG食物。
電炸鍋油炸鍋特征：
1、工業炸爐，超大容量，進口溫控，勘探油溫。
2、全新防水，防油煙，防蟲規劃，豆泡自動出鍋油炸鍋；
3、大功率感應區域，速度快，能效高，能夠快速地烹飪出美味佳肴；
4、三重立體防輻射外殼屏蔽規劃，呵護廚師健康；
5、爐內加強加固，堅固耐用，長期使用不變形。
6、灶面均不發熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，改進廚師操作環境。7、選用STM32F103 64位CPU，處理運算才能更強更快；
8、選用德國Infineon雙芯片原裝驅動，保護功用更完善，具有過流、過載、短路保護功用；
9、主板改用貼片技術，生產工藝更精，結構規劃更美麗，集成度更高；
10、控制、供電、IGBT橋接板，三板獨立分隔，更簡略保護保養；
11、老380V溝通風機晉級為24V直流風機，無漏電風險，直流風機轉速更高，功率更小，耗能更低，散熱作用更好，穩定性更強，并且更安全；