是一種能夠將油和水分離開的設備，分離效果比較好，能解決廢棄油脂或含油廢水處理的問題。而餐飲業飯后會剩下含油廢水，如果直接傾倒進入下水道后，在嚴寒冬天，很容易造成下水管道堵塞，給疏通下水道工作和正常烹飪工作帶來很多不便。不銹鋼隔油池價位便是為了解決這一問題而誕生的。
技術指標：
1）流體中油/烴類含量≤10ppm或5ppm
2）100％可被去除的油滴：直徑≥20μm
3）油份密度：可以達到95kg/m3
4）標準設計溫度：25℃
5）油份粘度：可以達到200cst
安裝使用：
1 格柵的進口即可與其他設備可用管道連接。
2 安裝時將工業油水分離設備調整到水平位置。
3 *一次使用前應先把設備注滿自來水，調節水位調節罐，使水位調節管的頂部與溢油槽上邊緣處于一水平面。
4 進水管的位置應與雜物分離箱保持的距離，以方便將雜物分離箱取出為宜。
5 通入含油廢水，再次調節水位調節管，知道只排油不排水即可。
6 如果位置過低，可將工業油水分離設備蓋板打開，用工具將油取出。
之所以可以輕松的分離油和水，為餐飲事業提供更多方便。是因為不銹鋼隔油池價位是通過設計者多次試驗和計算得出的數據來制造的，其中的參數有較為嚴格的要求，如果有很細微的差別也會導致油水分離設備無法正常工作。不銹鋼隔油池價位的制造要經過多次的試驗才能符合餐飲工作的要求。
任何會產生油水混合物或者是廢棄油脂的場所，不銹鋼隔油池價位夠輕松解決，這種靠簡單物理學原理就能將油和水分離開來的設備方便又實用。不管是飯店、酒店類的餐飲場所產生的含油廢水，還是工業上由于產品制造、工程需要所產生的廢棄油脂水，不銹鋼隔油池價位都可分離。不銹鋼隔油池價位的面世，無疑改變了我國環境保護的方式和手段，令我國環保事業煥然一新。
同時具備收油和排泥措施。不銹鋼隔油池價位應密閉或加活動蓋板，以防止油氣對環境的污染和火災事故的發生，同時可以起到防雨和保溫的作用。寒冷地區的餐飲隔油池應采取有效的保溫防寒措施，以防止污油凝固。
安裝方便，使用簡單，但是卻能大大解決餐廳擺脫油膩的苦惱和保持進餐者的心情愉快，何樂而不為呢