孩子喜歡吃的一般媽媽們都會想辦法學會，這款酸甜的松肉最好吃，做法也不復雜，嘗一口酸酸甜甜，既有番茄的味道同時也有著藍莓的味道，不吃不知道，吃了忘不了，做法還超級簡單，孩子們超愛吃。

酸·甜·酥·軟味道和口感的多層次化，是的這道很家常的菜備受歡迎，可以說人人都喜歡吃，尤其在酒桌成年人也會大快朵頤。

材料：精肉，鹽，蛋液，淀粉，面粉，番茄藍莓醬，花生油。

做法：

1，把精肉切成薄片，加入蛋清。

2，再加入一勺淀粉和一勺面粉拌勻，面粉和淀粉的比例是1:1 。

3，炸鍋放油燒熱到七成熱，把肉片一片一片放入。

4，炸到金黃色撈出，這個炸肉在我們老家叫它松肉，使用五花肉制作，我用的精肉代替，口感可能不如肥一些的肉口感好，但是含脂量沒有那么高。

5，炒鍋洗凈開小火，加入番茄藍莓醬。

6，有點冒泡了，看著濃稠度正好。

7，倒入炸制好的松肉，翻拌均勻即可關火，其實不用加熱也是很棒的。

酸甜適口，簡單制作，零失敗，太適合媽媽們了。。

峰兒話語：

1，炸制肉片時一定要把油燒到七成熱，炸鍋一遍最好再復炸一次，這樣可以達到外酥里嫩的效果。

2，番茄藍莓醬很好吃也簡單，如果沒有可以用番茄沙司也很棒。

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