芥菜好吃，但卻不能亂吃，吃芥菜有1大禁忌，還有人傻傻不清楚

幸福的生活從健康開始，關注健康關注生活，親愛的趣友們我是你們的老朋友江仔美食養生，很感謝一路以來大家對江仔的支持，今年是豬年，江仔祝大家身體健康，豬事順利。今天小編繼續為大家分享健康小知識，江仔為大家介紹的是芥菜，說到芥菜，相信很多人都吃過，它的營養價值很高，深受大家喜愛，卻沒幾個人知道它的食用禁忌，接下來小編帶大家伙詳細了解下芥菜的相關知識吧！芥菜的營養功效

薺菜，別名護生草、雞腿草、清明草、地菜，屬十字花科植物養菜的幼嫩葉科。薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。另外，薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強腸道蠕動，促進消化和排泄，從而增進人體新陳代謝。芥菜中含有人體所需的鈣、磷、鐵等微量元素，能有效幫助人體吸收，排除毒素，快速愈合傷口，以達到消腫的作用。常吃芥菜很好，但也有禁忌

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外雞肉還具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。但是雞肉卻不能和芥菜搭配一起吃，因為雞肉性溫熱，而芥菜含有的季胺化合物，如果這兩種物質一起搭配食用，就會使人大傷元氣。所以大家要注意了。你們喜歡吃嗎？