雞蛋在我們的日常生活中應該是很常見的，它不但可以給人飽腹感，還對人體有很多的好處。常常聽長輩講要多吃雞蛋，因此，很多人養成了早上吃雞蛋的習慣，尤其是孩子，家長們都會讓孩子在早上吃一個雞蛋。那么，每天早上吃一個雞蛋有哪些好處呢？讓我們一起來了解一下吧！

提高記憶力

雞蛋中含有大量的膽堿，大量的膽堿可以合成大腦神經遞質的重要物質，所以經常吃雞蛋，有助于提高記憶力和幫助恢復腦力，讓注意力更加集中起來，提高自己的學習和工作效率，提高身體抵抗力和免疫力。

保護視力

蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素兩種抗氧化物質，它們可以保護眼睛，以免受到紫外線的傷害，更有研究表明這些物質還能減少患白內障的風險。

幫助減肥

吃雞蛋很容易增加人體的飽腹感，而且雞蛋中含有的蛋白可以有效提供人體正常活動所需要的能量，因此讓人體可以較長時間不會有饑餓感，因此會減少早餐的攝入量，可以有效達到減肥的效果。

補充優質蛋白

蛋白質是一切生命的物質基礎，是我們人類體內必不可少的一種物質。然而雞蛋中的蛋白質比較特別，很適合人體生理需要，非常容易被人體吸收，利用率高達98%以上。因此，吃雞蛋可為人體補充優質蛋白質。