今天給大家分享一道超級的酸甜泡椒蘿卜，配粥配面當零食吃都適合，簡單易學，食材常見，喜歡的一定要試試，婆婆做了30多年酸甜蘿卜，配方和比例全告訴你，酸甜爽脆又開胃，喜歡的朋友快來試試吧！

用料

白蘿卜 1只

泡椒 15個

小米辣 3個

姜絲 適量

檸檬水 1碗

鹽 2勺

白糖 2勺

白醋 5勺

開胃爽脆的酸甜泡蘿卜的做法

1.白蘿卜洗凈不去皮切2cm長條。

2.放2勺鹽抓均勻腌制1個小時。

3.腌好的白蘿卜倒出多余的鹽水

4.檸檬切2片加一碗涼開水泡開備用。

5.蘿卜中加入泡椒。

6.小米椒。

7.姜絲。

8.白糖。

9.白醋。

10.檸檬水。

11.拌勻放入密封罐子，冷藏4小時就可以吃啦。

12.超級開胃爽口，喜歡的一定要試試。

小貼士

1.蘿卜洗干凈不用去皮，口感更好。2.全程不沾生水，吃完蘿卜的酸水可以再泡一次腌好的蘿卜，超省事！美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！