現在疫情防控期間

不得出去亂跑

但是應該吃，還是得吃

吃什么健康又養生呢？

當然是這幾道菜啦！

這些可是春天必吃啊！

韭菜炒河蝦

by 南寧小魚

食材

河蝦 500g、韭菜 500g、油適量、鹽適量

做法

1.將河蝦洗凈備用。

2.韭菜洗凈后切段備用。

3.鍋洗凈燒熱，加油燒熱，入清洗好的河蝦炒至蝦身變紅色。

4.放入切好的韭菜段翻炒至韭菜軟。

5.加入適量食鹽。

6.翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1.河蝦本身就很鮮美，除了放些鹽。其他調味料就不用放了，以免蓋住了河蝦的鮮味。

2.韭菜炒熟即可，切記別炒時間太久。

爆炒芹菜百合

食材

芹菜400克、百合100克、

辣椒2個、鹽1小勺、雞精少許

做法

1.將芹菜擇去葉子洗干凈，百合如果是干百合，需要提前用水浸泡數小時。

2.將芹菜切成小段，根部較粗的，需要剖開來切。

3.熱鍋熱油，放入芹菜開大火翻炒1分鐘。

4.放入百合、鹽、雞精繼續翻炒2分鐘，即可裝盤。

菠菜雞蛋湯

食材

菠菜200克、雞蛋2個、鹽適量

做法

1.將菠菜根部清除干凈后用清水淘洗控水，雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

2.鍋中燒開水，大火燒開后，先放入菠菜、鹽煮開。

3.然后倒入雞蛋液，煮開立即關火裝盤。

豬血燉豆腐

食材

豬血 250g、豆腐 250g、油適量、

鹽適量、大蒜適量、生姜適量、

生抽適量、酸蘿卜適量

做法

1.豬血切好、酸蘿卜切絲、豆腐洗好，切好。

2.起鍋燒油，放豬血炸。

3.然后放豆腐一起炸。

4.再放酸蘿卜。

5.稍稍翻動幾下，放鹽和生抽，即可出鍋。

如果說春天要吃啥的話

那就多吃這些吧！